Pionono Básico

Ingredientes:

• 2 yemas
• 1 cdita. de edulcorante en polvo
• 2 cditas. aceite maíz
• 1 cdita. esencia de vainilla
• ½ cdita polvo para hornear
• 5 cdas. Leche en polvo
• 2 claras batidas a nieve 

Preparación:

• Mezclar las yemas, con el edulcorante, el aceite, la vainilla, el polvo para hornear y la leche en polvo.
• Incorporar en 3 veces las claras batidas a nieve
• Colocar un rectángulo de papel manteca aceitado en una asadera de 30x40.
• Verter la preparación y emparejar con una espátula y llevarlo a horno suave de 6 a 8 minutos.
• Retirar del horno, esperar 2 minutos y desmoldar sobre un repasador.
• Retirar el papel.
• Dejar entibiar recortar los bordes y rellenar.